Quem ai ama camarão com certeza vai gostar dessa receita de bobó de camarão super fácil.
Geralmente só como o bobó quando vou para o nordeste pois nunca tinha testado , e se eu soubesse que era tão fácil já tinha feito faz tempo.
E como receita boa precisa ser compartilhada já vim trazer a vocês!
Como preparar o bobó de camarão:
INGREDIENTES:
{Camarão}
– Fio de azeite
– 2 dentes de alho picado
– 400g de camarão médio limpo
– Pimenta-do-reino ou dedo de moça
– Sal
.
{Creme de Mandioca}
– 2 c. de sopa de manteiga
– 1/2 cebola picada
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1/2 lata de tomate pelado
– Pimenta-do-reino ou dedo de moça
– Sal
– 3 xíc. de mandioca cozida
– 2 c. de sopa de leite de coco
– 1 c. de sopa de dendê
– Coentro a gosto
.
Modo de fazer:
Em uma frigideira, aqueça um fio azeite, acrescente o alho e refogue até dourar. Aumente o fogo, adicione os camarões e refogue por 3 minutos. Reserve em uma tigela.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o pimentão e frite bem. Coloque o tomate pelado e deixe desmanchar um pouco.
Tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo e junte o camarão.
Reserve.
.
Bata no liquidificador a mandioca, o leite de coco, dendê e coentro.
.
👉🏼Ps: Não precisa bater muito.
Junte ao refogado do camarão e deixe apurar em fogo baixo por 5 minutos.
Sirva com arroz branco.
Agora é só se deliciar!
Façam aí e me contem!
Para sobremesa que tal preparar pudim de leite ninho ➡️ https://vamosmamaes.com.br/pudim-de-leite-ninho/