O que é bom para comer no jantar?

A escolha do jantar é fundamental para uma alimentação equilibrada e saudável. Um jantar nutritivo pode proporcionar energia para o dia seguinte, auxiliar na digestão e contribuir para um sono reparador. Mas o que é bom para comer no jantar?

Neste artigo, exploraremos uma variedade de receitas nutritivas para o seu jantar. Desde pratos leves e refrescantes até refeições mais substanciosas, você encontrará sugestões para todos os gostos e necessidades dietéticas.

O que é bom para comer no jantar?

1. Estrogonofe de Frango

Ingredientes:

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango em cubos e cozinhe até que esteja totalmente dourado.
3. Misture o ketchup, a mostarda, o creme de leite, sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo até que tudo esteja bem incorporado.
4. Sirva com arroz branco e batata palha.

2. Risoto de Calabresa

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 150g de linguiça calabresa em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de vinho branco
• 3 xícaras de caldo de legumes quente
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione a linguiça calabresa e frite por alguns minutos.
3. Junte o arroz arbóreo e misture bem. Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
4. Vá adicionando o caldo aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente. Finalize com queijo parmesão.

3. Macarrão com Queijo

Ingredientes:

• 250g de macarrão (tipo penne ou fusilli)
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Manteiga para untar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela, misture os queijos, o leite, sal e pimenta.
3. Em um refratário untado com manteiga, coloque uma camada do macarrão, depois a mistura dos queijos e repita as camadas.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

4. Torta de Frango no Liquidificador

Ingredientes:

• 2 xícaras de frango desfiado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha e o fermento, batendo apenas para misturar.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o frango desfiado por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

5. Yakisoba Vegetariano

Ingredientes:

• 200g de macarrão para yakisoba
• 1 cenoura em tiras finas
• 1 abobrinha em tiras finas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 100g de brócolis cozidos
• Molho shoyu a gosto
• Óleo para refogar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma wok ou panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue os vegetais rapidamente.
3. Adicione o macarrão cozido à panela junto com molho shoyu e misture bem.
4. Cozinhe por mais alguns minutos até tudo estar bem incorporado e sirva quente.

6. Filé de Frango ao Forno

Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• Suco de limão a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica doce a gosto
• Azeite para regar

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e paprika.
2. Coloque os filés em uma assadeira untada com azeite.
3. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam cozidos e levemente dourados.
4. Sirva com arroz integral ou purê de batata.

Quais são os ingredientes essenciais para um jantar rápido?

1. Frango

Receita: Filé de Frango ao Forno Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de frango com suco de limão, páprica, sal e pimenta.
2. Coloque os filés em uma assadeira untada com azeite.
3. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.
4. Sirva com arroz ou salada.

2. Macarrão

Receita: Macarrão com Queijo Ingredientes:

• 250g de macarrão (tipo penne ou fusilli)
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra.
2. Em uma tigela, misture os queijos, o leite e o sal.
3. Em um refratário untado, coloque uma camada do macarrão, depois a mistura dos queijos e repita as camadas.
4. Leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

3. Ovos

Receita: Omelete Variada Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• Queijo a gosto (muçarela ou parmesão)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Despeje os ovos batidos na frigideira e adicione o queijo por cima.
5. Cozinhe até que a omelete esteja firme e levemente dourada.

4. Arroz

Receita: Arroz com Calabresa Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 150g de linguiça calabresa em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, frite a calabresa até dourar. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
2. Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione a água e o sal, cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
4. Sirva quente.

5. Legumes

Receita: Legumes Salteados Ingredientes:

• 1 abobrinha em rodelas
• 1 cenoura em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma frigideira com azeite.
2. Adicione os legumes e refogue rapidamente em fogo alto.
3. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que estejam al dente.
4. Sirva como acompanhamento ou prato principal.

6. Queijo

Receita: Bruschetta de Queijo Ingredientes:

• 1 baguete fatiada
• 200g de queijo muçarela fatiado
• Tomate picado a gosto
• Manjericão fresco
• Azeite

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Coloque as fatias de baguete em uma assadeira, regue com azeite e cubra com queijo muçarela.
3. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta.
4. Retire do forno, adicione tomate picado e folhas de manjericão antes de servir.