Pudim de leite ninho é daquelas sobremesas que valem a pena fazer, e o melhor é daquelas sobremesa que nunca enjoa. È super fácil de fazer e deliciosa.
Nessa receita eu uso o leite em pó e líquido também , pois fica infinitamente mais gostosa. Tem pessoas que fazem com água ao invés de leite liquido, mas eu te digo faz uma grande diferença no sabor.
Há se quiser fazer essa receita em forminhas fica lindo.
È uma excelente sobremesa, simples, rápida e muito fácil.
Pudim de Leite Ninho
Ingredientes
1 xícara ( chá) de leite em pó Ninho
1 xícara ( chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
Para caramelizar
1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo
Comece caramelizando a forma;
Coloque o açúcar e leve ao fogo;
Assim que o açúcar começar a derreter vá virando a forma até ficar da cor de guaraná. Espalhe essa calda por toda a forma e reserve.
Coloque o leite em pó, o açúcar, o leite e os ovos no liquidificador.
Bata muito bem.
Despeje o líquido na forma caramelizada.
Agora coloque água na forma que faz banho-maria na boca do fogão.
Espere por 30 minutos , espete um palito, se sair limpo está bom.
Deixe esfriar , leve para gelar.
Depois é só desenformar e servir.
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Eu amooo pudim