Essa é uma receita de família deliciosa e que dá para comer em todas as ocasiões , pode ter certeza que mesmo se nunca comeu grão de bico eu tenho certeza que vai gostar .
O grão de bico é uma leguminosa então substituímos o feijão quando preparamos o grão de bico .
Agora vamos a receita do grão de bico com linguiça defumada e bacon !
Ingredientes:
500 gramas de grão de bico
2 linguiça defumada
1 pedaço de bacon
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
3 colheres de óleo
Modo preparo:
Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
Escorra a água do grão de bico e reserve.
Coloque a linguiça defumada cortada e o bacon picada na panela de pressão e frite bem, depois coloque o grão de bico, mexa bem e coloque água até cobrir o grão de bico.
Coloque para cozinhar , quando a panela de pressão , começar a chiar conte 20 minutos.
Desligue o fogo e abra a panela.
Deixe começar a ferver. Em uma outra panela coloque o alho picado, cebola e as 3 colheres de óleo. Refogue e jogue na panela de pressão com o grão de bico.
Coloque sal a gosto e deixe no fogo por mais 15 minutos.
Agora é só desligar e se deliciar.
Me conte depois se foi aprovado na sua casa ?
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