Hoje vou falar sobre a Dieta Paleolítica e vou
explicar o método, como funciona e todas as vantagens de ter uma alimentação
saudável.
explicar o método, como funciona e todas as vantagens de ter uma alimentação
saudável.
O que é a Dieta
Paleolítica?
A dieta paleolítica é um
estilo de alimentação que se baseia na alimentação do
homem de 15-10 mil anos atrás (período
pré-agricultura).
estilo de alimentação que se baseia na alimentação do
homem de 15-10 mil anos atrás (período
pré-agricultura).
Ou seja, você pode comer
basicamente o que o homem era capaz de caçar ou coletar nessa época (carnes,
frutos do mar, frutas e verduras, nozes e sementes, túberculos).
basicamente o que o homem era capaz de caçar ou coletar nessa época (carnes,
frutos do mar, frutas e verduras, nozes e sementes, túberculos).
O argumento para isso vem
da biologia evolutiva. Robb Wolf, um
dos maiores nomes do movimento paleo, faz uma boa comparação: se você pegar um
campo de futebol de 100 metros de comprimento, 99,5 metros é equivalente ao
tempo que o ser humano passou se alimentando como caçador-coletor.
da biologia evolutiva. Robb Wolf, um
dos maiores nomes do movimento paleo, faz uma boa comparação: se você pegar um
campo de futebol de 100 metros de comprimento, 99,5 metros é equivalente ao
tempo que o ser humano passou se alimentando como caçador-coletor.
Enquanto 0,5 metro
equivale ao tempo que vivemos depois da introdução da agricultura.
equivale ao tempo que vivemos depois da introdução da agricultura.
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Ou seja, o corpo humano está muito bem adaptado à alimentação do paleolítico,
mas ele não teve tempo ainda para se adaptar à revolução da agricultura, que é
muito recente ainda em termos evolutivos.
mas ele não teve tempo ainda para se adaptar à revolução da agricultura, que é
muito recente ainda em termos evolutivos.
A agricultura pode
ter mudado nossa dieta e estilo de vida, mas ainda não mudou nossa genética.
ter mudado nossa dieta e estilo de vida, mas ainda não mudou nossa genética.
Assim, em vez de nos
alimentarmos de carnes, frutas e verduras, acabamos nos acostumando com grãos
(massas, pães, arroz e feijão etc.), e todo tipo de comida industrializada
(frituras, açúcar refinado e óleos poliinsaturados).
alimentarmos de carnes, frutas e verduras, acabamos nos acostumando com grãos
(massas, pães, arroz e feijão etc.), e todo tipo de comida industrializada
(frituras, açúcar refinado e óleos poliinsaturados).
A dieta paleolítica
propõe uma volta às origens. Ela se vale dos princípios da biologia
evolutiva para procurar responder à pergunta: qual é a dieta mais saudável
possível para os seres humanos com os alimentos que temos disponíveis hoje?
propõe uma volta às origens. Ela se vale dos princípios da biologia
evolutiva para procurar responder à pergunta: qual é a dieta mais saudável
possível para os seres humanos com os alimentos que temos disponíveis hoje?
E por mais polêmica que
seja e por mais críticas que ela receba, a dieta paleolítica funciona e as
pessoas emagrecem (e se mantêm magras, o que é mais importante) com ela.
seja e por mais críticas que ela receba, a dieta paleolítica funciona e as
pessoas emagrecem (e se mantêm magras, o que é mais importante) com ela.
A Dieta Paleolítica ajuda a emagrecer?
A dieta
paleo emagrece? Sim, ela pode levar a redução do peso, pois
promove a redução do consumo de carboidratos, ou seja é uma dieta
considerada low carb.
paleo emagrece? Sim, ela pode levar a redução do peso, pois
promove a redução do consumo de carboidratos, ou seja é uma dieta
considerada low carb.
Os carboidratos como pães,
massas e arroz são digeridos no estômago rapidamente elevando os níveis de
glicose na corrente sanguínea e a glicose em excesso pode ser metabolizada e
transformada em gordura, levando ao acúmulo no tecido adiposo. Estes carboidratos
refinados são excluídos desta dieta, contribuindo assim com o emagrecimento.
massas e arroz são digeridos no estômago rapidamente elevando os níveis de
glicose na corrente sanguínea e a glicose em excesso pode ser metabolizada e
transformada em gordura, levando ao acúmulo no tecido adiposo. Estes carboidratos
refinados são excluídos desta dieta, contribuindo assim com o emagrecimento.
Além disso, a dieta paleolítica
prevê a eliminação do consumo de alimentos industrializados em
geral, com glúten ou lactose, uma vez que o consumo destes alimentos atualmente
pode estar associado ao ganho de peso, aparecimento de inflamações, distúrbios
endócrinos e metabólicos.
prevê a eliminação do consumo de alimentos industrializados em
geral, com glúten ou lactose, uma vez que o consumo destes alimentos atualmente
pode estar associado ao ganho de peso, aparecimento de inflamações, distúrbios
endócrinos e metabólicos.
Evite
estes alimentos e ingredientes:
estes alimentos e ingredientes:
>> Açúcar e xarope
de milho de alta frutose: refrigerantes, sucos de frutas, açúcar de
mesa, doces, doces, sorvete e muitos outros.
de milho de alta frutose: refrigerantes, sucos de frutas, açúcar de
mesa, doces, doces, sorvete e muitos outros.
>> Grãos: Inclui
pães e massas, trigo, espelta, centeio, cevada, entre outros.
pães e massas, trigo, espelta, centeio, cevada, entre outros.
>> Legumes: feijão,
lentilhas e leguminosas.
lentilhas e leguminosas.
>> Laticínios: Evite
a maioria dos produtos lácteos, especialmente de baixo teor de gordura (algumas
versões do paleo incluem gordura completa como manteiga e queijo).
a maioria dos produtos lácteos, especialmente de baixo teor de gordura (algumas
versões do paleo incluem gordura completa como manteiga e queijo).
>> Óleos vegetais: óleo
de soja, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de milho, óleo de
semente de uva, óleo de cártamo e outros.
de soja, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de milho, óleo de
semente de uva, óleo de cártamo e outros.
>> Gorduras trans: encontrado
em margarina e vários alimentos processados. Geralmente referidos como óleos
“hidrogenados” ou “parcialmente hidrogenados”.
em margarina e vários alimentos processados. Geralmente referidos como óleos
“hidrogenados” ou “parcialmente hidrogenados”.
>> Adoçantes
Artificiais: Aspartame, Sucralose, Ciclamatos, Sacarina, entre outros.
Artificiais: Aspartame, Sucralose, Ciclamatos, Sacarina, entre outros.
>> Alimentos
altamente processados: Tudo rotulado como “dieta” ou “baixo teor
de gordura” ou tem muitos ingredientes estranhos. Inclui substituição de
refeição artificial.
altamente processados: Tudo rotulado como “dieta” ou “baixo teor
de gordura” ou tem muitos ingredientes estranhos. Inclui substituição de
refeição artificial.
Uma diretriz simples: Se parece
que foi feito em uma fábrica, não coma!
que foi feito em uma fábrica, não coma!
Alimentos que pode comer na dieta paleolítica
Os alimentos permitidos na
dieta paleolítica são baseados alimentos reais, não processados.
dieta paleolítica são baseados alimentos reais, não processados.
>> Carnes: Carne,
cordeiro, frango, peru, carne de porco e outros.
cordeiro, frango, peru, carne de porco e outros.
>> Peixes e frutos
do mar: salmão, truta, arinca, camarão, marisco, etc.
do mar: salmão, truta, arinca, camarão, marisco, etc.
>> Ovos.
>> Legumes: brócolis,
couve, pimentão, cebola, cenoura, tomate, etc.
couve, pimentão, cebola, cenoura, tomate, etc.
>> Frutas: Maçãs,
bananas, laranjas, peras, abacates, morangos e muito mais.
bananas, laranjas, peras, abacates, morangos e muito mais.
>> Nozes e
Sementes: Amêndoas, nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora e
muito mais.
Sementes: Amêndoas, nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora e
muito mais.
>> Gorduras e óleos
saudáveis: Banha, óleo de coco, azeite, abacate e outros.
saudáveis: Banha, óleo de coco, azeite, abacate e outros.
>> Sal e
especiarias: sal, alho, açafrão, alecrim, etc.
especiarias: sal, alho, açafrão, alecrim, etc.
Nos últimos anos, a comunidade
paleolítica evoluiu bastante.
paleolítica evoluiu bastante.
Existem agora várias “versões”
diferentes da dieta paleo. Muitos delas permitem alguns alimentos modernos que
a ciência mostrou ser saudável.
diferentes da dieta paleo. Muitos delas permitem alguns alimentos modernos que
a ciência mostrou ser saudável.
Isso inclui bacon de
qualidade e manteiga.
qualidade e manteiga.
Outros alimentos, quando em
pequenas quantidades, também são perfeitamente saudáveis. Como vinho e chocolate
amargo.
pequenas quantidades, também são perfeitamente saudáveis. Como vinho e chocolate
amargo.
Quando se trata de hidratação,
a água deve ser a sua bebida. Mas chás e cafés sem adoçante também são aceitos.
a água deve ser a sua bebida. Mas chás e cafés sem adoçante também são aceitos.
Porque a dieta paleolítica funciona?
Elimina ou restringe da sua dieta fonte de inflamação
Promove o controle da glicose
Melhora a digestão e absorção dos alimentos
Sacia mais com menos calorias
Estudo sobre a dieta paleolítica
Uma dieta paleolítica melhora a
tolerância à glicose.
tolerância à glicose.
Um estudo feito com 29 homens
com doença cardíaca e níveis elevados de açúcar no sangue ou diabetes tipo 2,
mostrou resultados positivos e melhoras na tolerância à glicose, níveis de
insulina, peso e circunferência da cintura.
com doença cardíaca e níveis elevados de açúcar no sangue ou diabetes tipo 2,
mostrou resultados positivos e melhoras na tolerância à glicose, níveis de
insulina, peso e circunferência da cintura.
Outro estudo feito com 14
pessoas saudáveis mostrou que os indivíduos perderam peso e tiveram uma leve
redução na circunferência da cintura e pressão arterial sistólica.
pessoas saudáveis mostrou que os indivíduos perderam peso e tiveram uma leve
redução na circunferência da cintura e pressão arterial sistólica.
Em resumo, a dieta paleolítica
é saudável, baseada em alimentos de verdade e indicada. Ela não foca sua
atenção na quantidade de calorias e sim na qualidade dos alimentos. Ela promove
vários benefícios para a sua saúde e emagrecimento ao cortar alimentos
industrializados e açucarados da sua alimentação.
é saudável, baseada em alimentos de verdade e indicada. Ela não foca sua
atenção na quantidade de calorias e sim na qualidade dos alimentos. Ela promove
vários benefícios para a sua saúde e emagrecimento ao cortar alimentos
industrializados e açucarados da sua alimentação.
Dicas para você se manter na dieta paleolítica
Suas refeições devem ser ricas
em gordura, moderadas em proteína animal e moderadas ou pobres em
carboidratos. Não é preciso contar calorias nem controlar as porções (nada de
passar fome)
em gordura, moderadas em proteína animal e moderadas ou pobres em
carboidratos. Não é preciso contar calorias nem controlar as porções (nada de
passar fome)
Não tenha medo de gordura
saturada, como óleo de coco, manteiga ou ghee. Consuma em grandes
quantidades e use-os para cozinhar.
saturada, como óleo de coco, manteiga ou ghee. Consuma em grandes
quantidades e use-os para cozinhar.
Azeite, óleo de abacate e
macadâmia também são boas fontes de gordura para serem usadas em
comida, mas não para cozinhar.
macadâmia também são boas fontes de gordura para serem usadas em
comida, mas não para cozinhar.
Banha de porco pode ser uma boa
alternativa, mas somente se vier de animais saudáveis e bem tratados.
alternativa, mas somente se vier de animais saudáveis e bem tratados.
Consuma uma boa quantidade
de proteína animal. Isso inclui carne vermelha, frango, porco, ovos, peixes e
frutos do mar. Não é preciso fugir dos cortes mais gordos de carne, nem dos
órgãos (fígado, coração etc.). Use os ossos para fazer caldos e molhos.
de proteína animal. Isso inclui carne vermelha, frango, porco, ovos, peixes e
frutos do mar. Não é preciso fugir dos cortes mais gordos de carne, nem dos
órgãos (fígado, coração etc.). Use os ossos para fazer caldos e molhos.
Consuma bastante vegetais:
frescos ou congelados, crus ou cozidos. Batata-doce e inhame são ótimas fontes
de carboidratos.
frescos ou congelados, crus ou cozidos. Batata-doce e inhame são ótimas fontes
de carboidratos.
Coma frutas e nozes em quantidades
moderadas. Dê preferência para frutas com pouco açúcar, como morangos, e
nozes e sementes com pouca gordura poliinsaturada, como as macadâmias.
moderadas. Dê preferência para frutas com pouco açúcar, como morangos, e
nozes e sementes com pouca gordura poliinsaturada, como as macadâmias.
Elimine completamente o consumo
de óleos vegetais hidrogenados e parcialmente hidrogenados. Entre elas estão
a margarina, óleo de soja, óleo de canola, óleo de semente de girassol, óleo de
milho.
de óleos vegetais hidrogenados e parcialmente hidrogenados. Entre elas estão
a margarina, óleo de soja, óleo de canola, óleo de semente de girassol, óleo de
milho.
Elimine o açúcar refinado,
refrigerantes e sucos. Via de regra, se vier em uma caixa, não coma. No supermercado,
tente se restringir à parte de frutas, verduras e hortaliças e as sessões de
carne e peixe.
refrigerantes e sucos. Via de regra, se vier em uma caixa, não coma. No supermercado,
tente se restringir à parte de frutas, verduras e hortaliças e as sessões de
carne e peixe.
Corte os cereais e leguminosas
da sua dieta. Isso inclui trigo, arroz, soja, feijão e milho.
da sua dieta. Isso inclui trigo, arroz, soja, feijão e milho.
Corte o leite e os laticínios, com
exceção talvez da manteiga e do creme de leite.
exceção talvez da manteiga e do creme de leite.
Esqueça essa coisa de 3 refeições
por dia. Coma quando estiver com fome .
por dia. Coma quando estiver com fome .
Se você quiser saber mais
sobre a dieta paleolítica clique aqui nesse link.
sobre a dieta paleolítica clique aqui nesse link.
Fonte:
https://emagrecendo.info
https://drjulianopimentel.com.br
Vocês já conheciam
a dieta paleolítica?
a dieta paleolítica?
Antes de fazer a dieta procure seu médico.
E ai vamos juntas ter uma
alimentação mais saudável mamães?
alimentação mais saudável mamães?
Estás fazendo esse tipo de dieta, Mari? É possível fazer para quem não cozinha em casa?
Post mega completo cheio de dicas muito valiosas!
Não conhecia esse tipo de dieta. Eu procuro manter um equilibrio da alimentação pra ser mais saudavel, ja eliminei algumas coisas. Amei seu post super completo.
Beijos.
Nunca experimentei esta dieta, nem mesmo quando pensei em emagrecer. Sempre a achei das melhores pois é umas das menos restritivas.
All We Need Is… | Facebook | Instagram
Olá, essa dieta é igual a low carb, não? ou a low carb tem várias categorias? quero muito fazer uma dieta e esse post me deu uma vontade de começar.Obrigada por enriquecer os meus conhecimentos.
beijoss
Mari, sensacional, é a dieta que estou precisando!
Vai ser muito dificil tirar os primeiros itens, doce, refrigerante, mas não impossível né?
Obrigada por compartilhar!
Beijokas
Por 8 meses consegui manter uma dieta paleo/low carb e era uma maravilha, meu corpo funcionava melhor eu tinha mais disposição e o peso era controlado. Por n motivos me afastei da dieta mas pretendo voltar com força total ainda esse ano.
Olá!
Achei o post mega completo, porém eu acho que não seguiria esta dieta. Estou firme e forte na minha dieta e seguir outra seria um pouco complicado.
Eu não conhecia essa dieta. Seu post está muito bem explicado. Só não vou aderir porque sou apaixonada em feijão e nela não inclui. Então eu sofreria bastante. Mas os alimentos inclusos nela são muito bons.
Gostei de saber que essa dieta ajuda a emagrecer, por que pra falar a verdade nem conhecia essa dieta, gostei muito de saber dessa dieta, mas seria muito difícil fazer rsrsrs
There's SHOCKING news in the sports betting world.
It has been said that any bettor must watch this,
Watch this now or quit betting on sports…
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